三保原屋本店では年に1～2回、鉄フライパンの実演イベントを行います。
(窒化鉄フライパンを製造している、リバーライトさんと実演をします。)
基本的にはお肉や卵を焼く実演をしています。
フライパンメーカーさんに
「実演で餃子を依頼されたら、どうしますか？？」と質問をしたところ・・
「これがあるから大丈夫です。」と、
教えていただいたのが、貝印SELECT100のステンレスターナーです。
このターナーの特徴は、なんといっても”薄くてしなる”こと。
プレート部分が非常に薄いため、食材とフライパンの小さな隙間にもスッと入るので、鉄フライパンと餃子の隙間をみつけて、餃子をはがすことが可能です。
このすごさに気づいたのは、鉄フライパンで餃子を焼いた時でした。
極薄のプレートが、しなりながらスッスッとフライパンと餃子の隙間に入り込んでいくので、
※ターナーは、金属のため、フッ素樹脂加工のフライパンにはオススメできません。
「薄くてしなる」という点以外にも、
★丈夫な衛生的なオールステンレス
★握りやすいハンドル
★食洗機対応
も魅力的なポイントですが、
一方でターナーが非常に薄いので
◆重たいものを持てない(しなってしまう)
というデメリットもあります。
【商品詳細】
●サイズ：281×72×45mm
●重さ：74g
●材質：ハンドル：18-8ステンレススチール プレート：ステンレススチール
【取り扱い上の注意】
●起こし返しの用途以外には使用しないでください。
●直接火や熱のかかる状態で放置しないでください。熱くなり火傷の危険があります。
●金属製調理器具に対応していないフライパンなどの樹脂加工面には使用しないでください。
●プレート部の端面は鋭利です。直接ふれないようにしてください。
【お手入れ方法】
●初めて使用する時は食器用洗剤でよく洗って下さい。
●使用後は柔らかい布かスポンジに洗剤を付けてよく洗い、乾いた布で水分を拭き取ってから、乾燥したところに収納してください。
●食器洗浄機や食器乾燥器に使用できます（家庭用）。
