様々な料理で活躍できるシリコンベラ

シリコンベラは、シリコンゴム特有の柔軟性で、フッ素加工や琺瑯など傷をつけたくない調理道具にも安心して使えるキッチンツール。Flying Saucerの『クッキングスパチュラ』は、料理教室の先生も納得の使い心地です。今回は、お料理教室「cugui」を主催されている白鳥さんに感想を聞きました。

耐熱温度は約300℃、一体成型で衛生的

 約300℃まで耐えられるので、高温で手早く調理するチャーハン等の中華料理からじっくりコトコト煮込む料理まで、幅広い料理に使用することができます。また、一体成型で繋ぎ目がないので、食材のカスやソース等の汚れが溜まらず、衛生的。お勧めしたいポイントですね。

鍋やボウルにフィットする絶妙な硬さが、フードロスにも貢献

ヘラ先が、柔らかすぎなず絶妙な硬さ。適度にしなってボウルのカーブにピッタリくっつくので、生地やソースの最後の1滴までかき取れ、食材をムダにしません。洗い物や後片付けも楽になりますよ。

粘度の高いホワイトソース、シュークリームの生地を炊くのにも活躍してくれそうです。木べらだと鍋底に当たらない部分が焦げやすくなりますが、これならヘラ先が鍋底にまんべんなく当たり、食材をムラなくかき混ぜることができます。

1本で何役もこなせる頼もしいキッチンツール

柄の部分の立体的な膨らみに沿って手でしっかり握ることができるので、グッと力が入れやすいのも大きなポイントです。

スプーンタイプは中央部分が少しくぼんでいるので、具材をすくいながらかき混ぜることができます。「よそう」「こそぎ取る」などの作業もこの1本で済むので、キッチンツールを使い分ける手間も減って楽ですね。

一度は試してほしいキッチンツール

シリコンベラの耐久性や使い心地に不安があり、購入を迷われている方にこそ試していただきたいキッチンツール。様々な料理で活躍できるので、料理初心者から上級者まで幅広くおすすめ出来ます。

三保原屋からヒトコト

このシリコンベラの魅力は、何といっても耐熱温度の高さ。

約300℃という高さが、炒め物などの高温で手早くする料理にも使用できるようになり、料理の汎用性を格段にあげてくれました。更に、食洗器も使用可能なため、使い勝手の良さも併せ持っています。一本あると必ず活躍してくれる調理器具です。

こちらからご購入頂けます。